Ağrı'da 'Işkın' fiyatı cep yakıyor: kırmızı etle yarışıyor
Ağrı'da baharın simgesi ışkın tezgâhlarda yerini aldı, ancak 600-700 TL'ye çıkan fiyatı nedeniyle vatandaş bu yıl almakta zorlanıyor.
Haberin Özeti
- • Ağrı'da baharın simgesi ışkın, bu yıl kilogramı 600-700 TL'ye ulaşan yüksek fiyatıyla vatandaşın alım gücünü zorluyor.
- • Pazara gelenler, ışkın fiyatlarının kırmızı etle yarıştığını belirterek, ürünü eskiden kilo kilo alırken şimdi taneyle alabildiklerini ifade ediyor.
- • Satıcılar fiyat artışını ürünün az bulunmasına ve toplama maliyetlerinin yükselmesine bağlarken, uzmanlar dar gelirlilerin erişim zorluğuna dikkat çekiyor.
Ağrı’da baharın gelişiyle birlikte doğada kendiliğinden yetişen ve yörede “ışkın” ya da “uçkun” olarak bilinen bitki, tezgâhlardaki yerini aldı. Ancak bu yılki fiyatı, vatandaşın alışkanlıklarını zorlayacak seviyeye ulaştı.
Yüksek rakımlı dağlık alanlarda yetişen ve özellikle şifa kaynağı olarak tüketilen ışkın, bu sezon kilogramı 600 ila 700 TL arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Geçtiğimiz yıllara kıyasla ciddi oranda artış gösteren fiyatlar, ürünü almak isteyen vatandaşları düşündürüyor.
Pazara gelen birçok kişi, her yıl bahar aylarında severek tükettikleri ışkını bu yıl almakta zorlandıklarını dile getiriyor. Vatandaşlar, fiyatların neredeyse kırmızı etle yarıştığını belirterek, “Eskiden kilo kilo alıyorduk, şimdi taneyle alıyoruz” sözleriyle durumu özetliyor.
Satıcılar ise fiyat artışını, bu yıl ürünün az bulunmasına ve toplama maliyetlerinin yükselmesine bağlıyor. Zorlu coğrafyada toplanan ışkının hem zahmetli hem de riskli bir süreçten geçtiğini belirten esnaf, buna rağmen talebin devam ettiğini ifade ediyor.
Uzmanlar, doğal ve katkısız bir bitki olan ışkının ölçülü tüketilmesi gerektiğine dikkat çekerken, yüksek fiyatların özellikle dar gelirli vatandaşların bu ürüne erişimini zorlaştırdığına işaret ediyor.
