Doğu Anadolu'da Şifalı Çiriş Otu Tezgâhlarda Yerini Aldı
Baharla birlikte Ağrı, Muş ve Van yaylalarında yetişen çiriş otu tezgâhlara indi. Vitamin ve mineral zengini bitki, bağışıklığı güçlendiriyor.
Haberin Özeti
- • Doğu Anadolu'da baharın habercisi olan şifalı çiriş otu, havaların ısınmasıyla tezgâhlardaki yerini aldı.
- • Halk arasında "gulik" adıyla bilinen bitki, özellikle Ağrı, Muş ve Van yaylalarında kendiliğinden yetişiyor.
- • Sabah erken saatlerde toplanan çiriş otu, pazarlarda satılarak hem yöresel mutfağa lezzet katıyor hem de ekonomik katkı sağlıyor.
- • Uzmanlar, vitamin, mineral ve lif bakımından zengin olan çiriş otunun bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirtiyor.
- • Antioksidan özellikleriyle hastalıklara karşı koruma sağlayan çiriş, cilt sorunları ve enfeksiyonlara da destekleyici etkiler sunuyor.
Doğu Anadolu’da baharın habercisi olarak bilinen çiriş otu, tezgâhlarda yerini aldı. Halk arasında “gulik” adıyla da anılan bu doğal bitki, havaların ısınmasıyla birlikte özellikle Ağrı, Muş ve Van yaylalarında kendiliğinden yetişmeye başladı.
Bölge halkı tarafından sabahın erken saatlerinde toplanan çiriş otu, pazarlarda satışa sunularak hem sofralara lezzet katıyor hem de ekonomik katkı sağlıyor. Yöresel mutfakta önemli bir yere sahip olan bitki; kavurma, börek ve yemeklerde sıklıkla tercih ediliyor.
Uzmanlar, çiriş otunun sağlık açısından da oldukça faydalı olduğuna dikkat çekiyor. Vitamin, mineral ve lif bakımından zengin olan bitkinin bağışıklık sistemini güçlendirdiği belirtilirken, antioksidan özellikleri sayesinde vücudu hastalıklara karşı korumaya yardımcı olduğu ifade ediliyor. Ayrıca çiriş otunun cilt sorunlarından enfeksiyonlara kadar birçok alanda destekleyici etkiler sunduğu vurgulanıyor.
Bahar aylarının kısa süreli şifalı ürünlerinden biri olan çiriş otu, hem doğal olması hem de sağlık açısından sunduğu faydalar nedeniyle vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.
